检查食品原材料的监管进货、储存。有力
检查餐具洁净度。度餐东城点食
测量餐品中心温度。品有品安
为保障集中隔离点的温度食品安全，确保留观人员吃得放心，北京近日，区市全北京市东城区市场监管局统一协调，场监分两批先后向两处集中隔离点派驻保障人员，管局隔离全程监督，守护确保隔离餐的监管食品安全。
东城区市场监管局食品安全监管人员刘延军、有力薛楠、度餐东城点食李强、品有品安刘小龙4人是温度坚守在食品安全监管一线多年的业务骨干，任何食品安全风险隐患，都逃不出他们的火眼金睛。他们4人分别驻扎在两个隔离点位，每天对隔离点位食品原材料的进货、储存、加工、分餐、留样等各个环节进行保障，对于供餐单位操作过程中不规范或需要整改的环节，第一时间要求其进行整改。
记者了解到，保障人员刚进驻的时候，隔离餐均由城区配餐点配送，由于距离较远，难以保证隔离餐新鲜度和温度。为解决这一难题，保障人员第一时间指导驻地宾馆启用后厨，极大地压缩了送餐时间。
为确保隔离餐的温度，保障人员分别在午餐出餐时间、分餐完成时间以及午餐送达最终点位时间3个节点，对餐品进行测温，发现从出餐到分餐期间温度流失较为严重。为此，保障人员建议供餐单位延后餐品出餐时间，缩短分餐过程用时，同时在分餐过程中采取更好的保温措施，以提升餐品送达时的温度。供餐单位立即行动，延后出餐时间，优化分餐流程，改用密闭性更好的餐盒，每盒分装完成后马上放进保温箱。整改后，送达时餐品中心温度较之前提升了近10摄氏度，得到了留观人员的肯定和认可。
中国消费者报记者董芳忠摄影报道
责任编辑：24
中国青年报客户端讯中青报·中青网记者 胡春艳）2025年口东镇八台港第八届桃花节，近日在天津市宝坻区口东镇八台港村万亩桃园开幕。本届桃花节以“寻芳潮白桃花源，共绘乡村新画卷”为主题，吸引了来自京津冀地 ...
新华网合肥6月20日电李东标）仲夏时节，安徽省芜湖市湾沚区陶辛镇2万余亩荷塘里，朵朵荷花次第绽放。碧绿的荷叶、娇艳的荷花，在蓝天白云的映衬下，呈现出“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的诗画意境。陶辛镇 ...
中国消费者报北京讯记者任震宇）今年以来，早教、健身等预付式消费领域出现的“职业闭店人”侵害消费者权益问题受到社会广泛关注。9月9日，中国消费者协会揭露“职业闭店人”的惯用套路，呼吁警惕职业闭店行为侵害 ...
中国消费者报福州讯记者张文章）日前，福建泉州黄羚贸易有限公司按照《消费品召回管理暂行规定》的要求，向福建省市场监管局报告了召回计划，4月28日至7月28日期间，召回部分黄羚牌儿童凉鞋及黄羚牌儿童运动鞋 ...
国产动画电影《哪吒之魔童闹海》以下简称《哪吒2》）以现象级姿态席卷全球，不仅以破百亿票房刷新国产电影纪录，更登顶全球动画电影票房榜首。其成功不仅在于技术突破与商业成就，更在于以文化创新叙事打破传播壁垒 ...
中国消费者报北京讯记者孟刚）3月27日，国家药监局公布国家药品抽检年报2024）。2024年国家药品抽检结果显示，当前我国药品安全形势总体平稳可控，药品质量持续保持在较高水平。2024年国家药品抽检共 ...
